水切りヨーグルトのレアチーズ風タルトTart of yogurt (1)

心と体がうるおい料理をお届けするインターネット番組「うるおい食堂」です♪

今回のお料理：『水切りヨーグルトのレアチーズ風タルト』
MC：ハイキングウォーキング松田洋昌
ゲスト：平成ノブシコブシ 徳井健太

○材料
(7cmタルト型8個分)

＜タルト生地＞
グラハムクラッカー 80g
無塩バター 55g

＜ヨーグルトクリーム＞
ヨーグルト 400g
（水切り後ヨーグルト） 200g
生クリーム 50cc
はちみつ 大さじ2
レモンの皮 1/2個分
粉ゼラチン 5g
お湯 50cc

＜仕上げ用＞
いちご 適量
ミントの葉 適量

＜梅のコンポート（作りやすい分量）＞
梅の実 10個
砂糖 50g
水 100cc

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