いばらき推し「いわし桜干」

新しい茨城の魅力をご紹介する、茨城県のテレビ広報「いばらき推し」。4月からは、いばらき大使の白石美帆さんと、同じくいばらき大使のカミナリ（MC）の豪華キャストでお届けします！

今回は、神栖市より「いわし桜干」をお取り寄せ。明治15年の創業から受け継ぐ秘伝のタレに二日間漬け込んで熟成させ、じっくり乾燥させた伝統の味。昔から変わらない手作業で、丁寧に作られており、「茨城おみやげ大賞」最高金賞にも輝いた逸品です。炙って食べるほか、唐揚げにも。

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