カリカリベーコンとホットドッグ
▷材料
・ベーコン(成城石井) 1枚
・ソーセージ(ジョンソンヴィル) 1本
・パン 1つ
・フリルレタス 1枚
・バター(雪印) 10g 2個
・エクストラバージンオリーブオイル
・卵 1個
・塩 少々
・コショウ 少々
・ケチャップ(ハインツ)
・マスタード(ハインツ)
・水
▷作り方
・冷めても大丈夫な物から調理していく
・フライパンで油は敷かずにベーコンを置き、両面がカリカリになるまでしっかり焼く
・フライパンに残った油を洗う
・バター10gを２個入れる
・パンを割きバターの海に飛びこませ、焼き目をつける
・程よく焦げ目がついたらお皿にあげる
・ソーセージも油を敷かずフライパンに入れる
・水をソーセージの半分より下くらいまで入れ、沸騰させていく
・トングで転がしつつ蒸発するまで待つ
・水気がなくなったらしっかり表面を焼いていく
・チーズが飛び出てきたらバッチグー
・パンの上にフリルレタス・ソーセージを置いたら、ケチャップ・マスタードをお好みでかける
・フライパンにEXVオイルを敷き卵を低い位置から落とす
・不可視の面をしっかり焼けばひっくり返して両面焼けば完成
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#料理 #シズる #ホットドッグ
主催:竹内まなぶ
演出:吉野裕二
プロデューサー:志水大介
ディレクター:中辻尚也
BGM制作:石田たくみ
デザイン:高畠大地
制作:グレープカンパニー
制作協力:ケイマックス
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