【後編】 応用技術で食の未来を追求
なぜパンがふっくらと焼きあがるのか、なぜ豆腐がなめらかにできるのか？ そこには理研ビタミンの乳化剤がある。応用技術で食の未来を創り出す理研ビタミンの強さに迫る。
この番組は、㈱ワールド・ビジネスチャンネル（企業家ネットワークグループ）が製作するテレビ番組です。 ＢＳ12 ＴｗｅｌｌＶ ６時３０分～７時に放映中。 詳細は下記のサイトから。その他の番組も閲覧できます。 企業家のためのポータルサイト「KIGYOKA.COM」 http://kigyoka.com/public/index.jsf 今後の放送予定は下記から確認できます。 「今、日本を最も面白くする企業家たち」 http://www.twellv.co.jp/program/documentary/index.html#doc47
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