#長野博の極めしモノ #長野博 #桐山照史 #ひかりＴＶ
前回に続き、「かつお節」を探訪！究極のかつお節作りのカビ付け、発酵、天日干しについて学びます。そして番組恒例の食べ比べ！クラシック節・本枯節・荒節の違いはわかるのか？さらに超希少10年モノのかつお節が登場！そのお味はいかに！？かつお節が苦手だった桐山照史は・・・苦手克服なるか！？
配信期間：2022年9月29日 23:00～2024年9月28日 23:59
「長野博の極めしモノ」は毎週木曜日23:00からひかりTVにて独占配信中！
https://www.hikaritv.net/sp/n_kiwameshimono/?cid=ent_video_kiwameshimono_ybh_4
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